我が家で一番人気のチーズケーキ
昔から 焼いているチーズケーキ
何てことはないケーキなんですが
姪は このチーズケーキが
どこよりも一番って
言ってくれます
そんな 姪っこも この春 もう社会人
歯科衛生士となり 一生懸命頑張っている様子
最近は 彼氏も できて
おばちゃんのチーズケーキを
記念日にあげたいから 教えて
なあんて かわいいです・・・
約束の日曜日は
実家へ行き 早速 作りました
料理もお菓子も 好きで上手だから
レシピを渡せば できると思うんですけどね
彼氏のノロケや 愚痴も 聞きながら
チーズケーキは 完成
彼女の持っている小さな型で焼きました
ちょうど いただきものの
山形からのさくらんぼがあったので 一緒に
この日は ２回焼いて
私たちみんなで ラブラブチーズケーキを
少し いただきました
チーズケーキは よく冷やして
１週間ほど 寝かすほうが おいしいです
材料
フィラデルフィア クリームチーズ
２００g
無糖ヨーグルト ５０g
バター ７０g
さとう １００g
（３０gと７０gに分ける）
薄力粉 １２０g
たまご ３個
生クリーム １００ml
パイ生地
バター さとう３０g 卵黄１個 薄力粉１２０gを
よく練って バター（分量外）を塗ったパイ皿に生地を敷く
クリームチーズ さとう７０g 生クリーム
残りのたまごを ブレンダーで撹拌する
生地の上に 流し １６０℃で４０分
簡単すぎですね
あっけなく できあがりました
杏ジャムも 少し
１週間後なんて いっても
いつも なくなります
我が家のベランダに
オリーブが やってきました
もう 買わないと決意していたのに
ガーデン巡りで クラクラ
鉢は 使わずに置いていたもの
もう 増やさないと思って
園芸用品を 入れていました
この鉢は 意外に 軽いです
私が 園芸売り場で見て欲しくて
諦めて 帰った翌日
ベランダに 置いてありました
土や肥料を入れていると なんか 嫌がっているような
だから オリーブ 買いました（苦）
品種の違うオリーブを２本
一緒に 植えています
土の上には バークチップ
バラの土の上にカバーした残りです
（ネキリムシが卵を生まないように敷いています）
根元には 多肉植物
タイムを いくつか 挿しています
記念樹 オリーブ
２０１６年
再スタートの年にしたいです
