我が家のお鍋６つ
毎日使う お鍋
ビタクラフトのお鍋は
およそ３０年前 婚約時に
母が 買ってくれたもの
一度 取っ手を デパートで
取り寄せて 付け替えています
小さいお鍋は 持ち手なしで
使っています
真ん中は 後から 買い足したもの
ごはんを 炊くときにも使います
大きいお鍋は 麺や 野菜を茹でたり
煮物などに 使います
奥は セブの圧力鍋
１９９６年購入 ちょうど２０年です
蒸し芋 カレーや 骨付き肉など
油を使わずに 時短料理をするとき使います
他には ジャム用に ホーロー鍋
ツマミもホーローのところが
気に入って 買いました
ホームセンターで 買った
ふつうの 軽くて 安い お鍋です
このお鍋も ２０年になります
超レトロな 台所です
直径約１５センチ
パスタは フライパンで
茹でるのが早いのでお茶用に
パンチ穴の コランダーに麦茶や健康茶を
直接 入れて 煮だしています
コランダーを抜いて
真夏でも 常温で このままで
お茶を 飲みます
深さがあるので 瓶の 煮沸消毒にも
使っています
これは 新品で ７８０円
うそ～♡と思って
４年前にリサイクルショップで買いました
キュートな姿に 一目惚れして
買ってしまいました
お鍋が あっちこっちにありますが
軽いのは 上段に
重いのは シンク下に置いています
今日のお昼ごはん
ジェノベーゼパスタと サラダ
パルメザンチーズを振って いただきます
バジルのソースは
母が 毎年 どっさり作ります
実家の冷凍庫の引き出しは
この ソースと トマトソースが何袋も
きれいに 整列しています
父も母も バジルソースが大好物で
夏中 何かしらに使っています
母は いつも このパックで冷凍
使う分だけ パキっと折ります
バジル にんにく 松の実 パルメザンチーズ入り
今では 母の味です
