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Day by day in every way, we are getting better and better.

日々の大切なもの 大切なこと…

50代からは小さく 軽く 暮らしを楽しみます

朝のうちにやっておこう

 

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朝 トマトのジュレと 

キッシュを作ってみました

 

ジュレは 完熟トマト 乾燥バジル入り 

薄いコンソメ味です

雑誌を見て 作ってみました

 

 

キッシュは QBBチーズ4個で作る

生クリームも生地も要らない

具材と混ぜるだけのお手軽レシピ

クックパッドより

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このキッシュ

QBBチーズが効いてて ほんとにおいしい

私は 玉ねぎ ベーコン トマト バジルを

入れてみました

 

 

 

かぼちゃの煮物も作りました

ロロンという 

ラグビーボールのような形のかぼちゃ

キメが細かくて 優しい甘さです

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ポテトサラダは じゃが芋とそら豆

食べる直前に マヨネーズで和えます

 

今朝は たくさん 作りました

涼しい朝のうちに 作って 冷蔵庫へ

 

ジュレ キッシュ かぼちゃの煮物 ポテトサラダ 

どれも 夏は冷やして 一層おいしくなります

 

 

おやつも焼きました

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全粒粉(グラハム)の使いきり

レーズンスコーンとピーナッツクッキー

 

レーズンパンも焼いて レーズンも使い切り

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ピーナッツクッキーは 

粗びきの粉末ピーナッツを入れました

和え物にも使っているものです

 

おやつは 明日実家へ

 

 

 

夏みかんジャムを もう一度 

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種 皮 ワタ 果肉は房ごと

オリゴ糖だけでは

とろみが 出ませんでした

砂糖が なくなったので

一旦 冷蔵庫で 明日まで待機

また 明日 煮詰めます

 

 

久しぶりに 牛のモモを5切れほど

焼いてポン酢で いただきました

そのせいなのか 元気で

早朝から ずっと 台所でした